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原料
大米: , 糯米: , 花生: , 核桃: , 白蘿蔔: 1個, 胡蘿蔔: 1根, 蒜苗: 一小把, 豆腐乾: 三塊, 白菜: , 青菜: 一片, 蔥: , 臘肉: 半塊, 麵條: 一小把
步驟
1準備好食材,洗凈備用~
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2臘肉一塊
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3白蘿蔔、青菜、白菜、蒜苗切丁備用。(儘量切細一點)
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4胡蘿蔔、豆腐乾切丁
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5臘肉切小丁,加入適量蒜粒和花椒
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6花生、核桃、紅豆洗乾淨備用
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7鍋中加入清水,放入平常煮粥量的大米和糯米,花生、核桃、紅豆也一塊倒入。大火煮開轉小火
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8另起鍋,倒入少量油,放入臘肉丁翻炒至變色。
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9加入蔬菜丁翻炒均勻待用
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10粥煮好後倒入炒好的蔬菜丁,一小把麵條略煮五分鐘左右,放鹽、蔥花攪拌均勻即可~
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小技巧
蔬菜丁儘量切細一點