原料
棉花糖: 400g， 花生（炒香去皮）: 400g， 無糖奶粉: 250g， 無鹽黃油: 125g
步驟
1準備好各種材料，如果要做抹茶或可可口味再備好抹茶粉可可粉。
2黃油和棉花糖一起倒入不沾鍋，小火加熱翻炒讓棉花糖融化。
3倒入奶粉攪拌均勻。（製作其他口味的可可粉或抹茶粉可適當加入，20g左右，奶粉量不減）
4關火，倒入花生或其他果仁，使勁攪拌均勻。
5倒入不沾容器中鋪平壓實，我用的是三能金色不沾烤盤，剛好一盤，沒有的可以用質量較好的油紙或保鮮膜代替不沾容器。
6待涼後，扒出放砧板上切成小塊，用糖紙包好即可。
7裝進可愛的包裝袋就可以送給親朋好友咯^_^
小技巧
1、牛軋糖的軟硬和煮棉花糖的火候和時間還有奶粉的量有關，火候越大越硬，時間越長越硬，奶粉越多越硬。 2、倒入不沾容器的時候比較粘，可以借用刮板刮平或者戴上一次性手套用手壓平。 3、待涼還軟的時候切塊包裝比較省力。
