原料
西蘭花: 半個（小個的）， 口蘑（白蘑菇）: 100g， 雞腿肉: 半個， 紅三魚: 一條
步驟
1米飯是用電子燉盅提前一晚煮好保溫，混合了大米和糙米。
2早上起床花20分鐘做菜，西蘭花洗好放進一小鍋水裡煮熟，軟硬度看個人喜歡，不蓋鍋蓋不煮太久就不會黃，口味淡所以無油無鹽，吃起來全是西蘭花的清甜。
3雞腿起骨（網上搜一下步驟，我也是第一次做，很好起）切條，加少許白糖、醬油、料酒、黑胡椒、澱粉拌勻，再加油拌勻。提前一晚調好味放冰箱裡。
4冷鍋冷油，油熱以後下雞腿肉翻炒兩分鐘，下切片的口蘑翻炒幾下，加大約兩三茶匙水，中小火收汁。雞腿肉腌過有味不需要再下調味料。
5冷鍋冷油下薑片，煎到薑片微微發黃髮黑，中小火將紅三魚下鍋（提前一晚抹了一點點鹽在魚身，海魚本來有鹹味，只放一點點就好）。煎至兩面金黃，加些許白糖，生抽，水，小火燜煮至魚熟。大火收汁，乘起。
小技巧
1.提前一晚做好準備功夫，第二天就不需要花很多時間。因為覺得菜煮好隔夜不太好，所以早起十來二十分鐘煮便當。2.先開鍋白水煮西蘭花，另起灶頭做雞腿肉炒口蘑，做好以後洗鍋煎魚。3.鍋要洗乾淨煎魚才不會沾底掉皮，也可給魚身抹一點澱粉防掉皮。
