原料
雞蛋: 3, 鴨蛋: 2, 松花蛋: 2
步驟
1先將鴨蛋、松花蛋剝去外皮;
2再將鴨蛋和松花蛋切成丁備用
3把切好的鴨蛋丁和松花蛋丁擺放到盒中
4雞蛋進行蛋清分離,
5把蛋清倒入到盒中
6鍋中燒水,放入蛋盒,小火蒸10分鐘
7蛋黃打碎,把蛋黃倒在容器中,繼續蒸5分鐘
85分鐘後,一道美味的三色蛋就好了,可以切成小塊搭配蘸醬食用;
小技巧
不要放鹽了,因為鹹鴨蛋是鹹的!
雞蛋: 3, 鴨蛋: 2, 松花蛋: 2
1先將鴨蛋、松花蛋剝去外皮;
2再將鴨蛋和松花蛋切成丁備用
3把切好的鴨蛋丁和松花蛋丁擺放到盒中
4雞蛋進行蛋清分離,
5把蛋清倒入到盒中
6鍋中燒水,放入蛋盒,小火蒸10分鐘
7蛋黃打碎,把蛋黃倒在容器中,繼續蒸5分鐘
85分鐘後,一道美味的三色蛋就好了,可以切成小塊搭配蘸醬食用;
不要放鹽了,因為鹹鴨蛋是鹹的!