二胖食譜 | 簡單易做三色蛋 0

原料

雞蛋: 3, 鴨蛋: 2, 松花蛋: 2

步驟

1先將鴨蛋、松花蛋剝去外皮;

2再將鴨蛋和松花蛋切成丁備用

3把切好的鴨蛋丁和松花蛋丁擺放到盒中

4雞蛋進行蛋清分離,

5把蛋清倒入到盒中

6鍋中燒水,放入蛋盒,小火蒸10分鐘

7蛋黃打碎,把蛋黃倒在容器中,繼續蒸5分鐘

85分鐘後,一道美味的三色蛋就好了,可以切成小塊搭配蘸醬食用;

小技巧

不要放鹽了,因為鹹鴨蛋是鹹的!

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