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原料
奶油: 120克, 口蘑: 350g, 洋蔥: 半個, 鹽: 1克, 黑胡椒: 適量, 黃油: 15克, 羅勒葉: 適量, 濃湯寶: 1個, 清水: 1kg
步驟
1準備食材: 口蘑350g、洋蔥半個、淡奶油120g、濃湯寶1個、黃油15g、清水1kg、蒜瓣1個、鹽、黑胡椒、羅勒葉適量
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2口蘑洗凈控水後切成片;
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3洋蔥切條,蒜瓣切碎備用;
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4放入黃油;
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5待黃油融化後倒入洋蔥翻炒;
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6洋蔥炒軟至透明後加入蒜末,繼續翻炒;
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7倒入所有蘑菇繼續翻炒;
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8炒至口蘑出水變軟;
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9加入濃湯寶、水(家裡有高湯的小仙女記得用高湯等量換算即可);
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10倒入淡奶油;
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11攪拌均勻,將湯煮開後再繼續煮10分鐘左右;
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12加入適量鹽、黑胡椒、羅勒葉進行調味;
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13將煮好的蘑菇湯倒入破壁機;
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14蓋好蓋子;攪拌杯的蓋子設計的也很貼心,簡易鎖扣方式,輕鬆旋轉即可取下可直接添加食材; 三層橡膠圈墊可防止食材在高速運轉中依然不會溢出, 如果想要在破壁機工作時加入食物,只要取下加料口蓋,通過開口加入食材即可,讓操作省心更安全!
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15按下右後方開關,控制面板處選擇熱湯功能;今天同樣測試了破壁機的工作時間;
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16工作ing
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17有沒有裊裊炊煙的感覺
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185分44秒結束工作;
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19大家在使用熱湯功能時一定要戴好隔熱手套掀蓋子,避免燙傷;
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20熱騰騰的,還在冒泡哦~;
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21倒出蘑菇湯,可以看到非常絲滑、細膩,未入口就可以聞到奶油的醇香、蘑菇的鮮美~
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22口感香濃絲滑
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23味道鮮香
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24魔力小紅5分44秒即可完成口感香濃絲滑的奶油蘑菇濃湯,這個冬天一定要來一碗哦~
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