原料
黃油: 55g， 檸檬汁: 適量， 洋蔥: 半個， 淡奶油: 200ml， 蘑菇: 200g， 鹽: 少許， 大蔥: 1根， 雞湯: 120g， 牛奶: 500g， 大蒜: 4顆， 麵粉: 35g， 胡椒: 適量， 乾麵包丁: 適量
步驟
1小火炒化黃油，然後放入洋蔥末、蒜末、蔥末繼續小火炒，一直炒到洋蔥變成透明
2倒入麵粉，一直不停的炒，炒到麵粉有些微黃，而且和洋蔥不分你我了就可以了
3倒入雞湯，再繼續攪拌至完全融合沒有顆粒
4然後慢慢加入牛奶，不要一次全部倒進去，500g的牛奶，分個4次加入，每加一次就要充分攪拌，牛奶完全加完後，先煮沸，然後換小火煮，要常常攪拌，到湯濃稠
5湯濃稠後加入蘑菇丁，繼續攪拌大概10分鐘就可以了
6關火後倒入淡奶油，兩三滴檸檬汁，適量鹽和少許白鬍椒，再撒一些乾麵包丁
小技巧
可以配著長麵包來吃，味道是那個香啊~~~
