腌糖蒜 0

原料

白皮大蒜: 1000g， 紅皮大蒜: 1000g， 香醋: 500g， 米醋: 500g， 冰糖: 1000g， 鹽: 少量

步驟

1把大蒜外面的皮撥掉只剩下最里一層薄薄的皮

2加少量鹽腌制24小時，腌出的水倒掉

3醋和糖比例1:1

小技巧

喜歡甜的醋和糖1:1，不喜歡太甜的糖少放點，糖多放點保質期可久點

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