橄欖菜: 1勺, 肉末: 適量, 四季豆: 適量, 蒜末: 2瓣, 生抽: 1勺, 香菇: 5個, 花椒粉 孜然粉 白鬍椒粉: 一點點
1準備
2香菇,肉,蔥蒜切末。四季豆切小段,焯水10分鐘左右撈出立刻浸冷水。
3熱鍋涼油下蔥蒜末,加各種粉炒香
4放肉末煸熟
5加生抽,炒微干後加香菇末,放四季豆翻炒2分鐘後加橄欖菜
6出鍋
肉末不要買肉餡,用刀切小塊 一般不用放鹽