原料
雞腿: 兩隻, 胡蘿蔔: 半根, 洋蔥: 半個, 青椒: 一條, 土豆: 一個, 青瓜: 半條
步驟
1胡蘿蔔 洋蔥 青椒 切丁
2青瓜 土豆切丁
3雞腿切小塊 加鹽 胡椒粉 一點醬油就夠了 不需要腌制隨便抓一下就行了。然後開始煮,熱鍋加油 把雞腿炒至金黃 撈出來放碗待用。
4繼續熱鍋,放胡蘿蔔,土豆,青椒翻炒一下,再加青瓜和洋蔥,加一點鹽炒到大部分熟透就把雞肉倒進去炒一下,再加咖喱塊,我用的是百夢多咖喱塊,炒熟關火加飯(我用的是剛煮的飯所以直接關火炒就行了,如果是剩飯就關小火繼續翻炒至均勻,搞定!)
5美味的咖喱飯就這麼出來啦!