原料
核桃仁: 55克， 紅棗（去核）: 50克， 牛奶: 300克
步驟
1剝出核桃仁，放入墊好錫紙的烤盤中，烤箱預熱至150度，烘烤10～15分鐘，不同烤箱溫度不同，後面幾分鐘要注意看牢，以免烤焦了。
2等核桃仁稍放涼後，把外面那層薄衣去除，核桃的凹凸部分可以藉助牙籤去衣。
3我用的是和田玉棗，50克去核的紅棗只需5顆大棗。
450克紅棗剪成小塊，放入料理杯中。
5加入50克鮮牛奶浸泡10分鐘，這樣紅棗泡軟些容易攪打碎。
6用料理機將加了牛奶的紅棗打碎，可以留些紅棗顆粒，口感雖不細膩但嘴裡有料?
7加入55克核桃仁和剩下的250克牛奶繼續攪打至核桃仁細膩為止，打開攪拌杯的蓋子，撲鼻而來的就是濃郁的核桃紅棗香味。
8夏天這樣就可以倒入杯子裡開喝啦? 冬天可以把紅棗核桃露放入微波爐加熱2分鐘再喝，暖胃。
小技巧
千萬不要再加糖咯，這麼多紅棗已經很甜啦?
