金槍魚泡菜湯 0

原料

辣椒金槍魚罐頭: 100g, 韓式泡菜: 100g, 金針菇: 30g, 豆芽: 10g, 胡蘿蔔: 10g, 豆腐: 50g, 蒜泥: 少量, 蔥: 少量, 鹽: 少許, 淘米水: 250ml

步驟

1泡菜切片,與淘米水一起放入鍋中煮沸。建議使用淘第二遍米的水,泡菜里的汁水也一起加入,可以增加香氣。

2煮沸後,倒入金槍魚罐頭,任何牌子的都行,這次用的是辣椒金槍魚罐頭,味道更重一些。罐頭裡的油也可以一起倒入,再加入一勺蒜泥。

3攪拌後依次加入金針菇、豆芽、胡蘿蔔片、豆腐,這個家裡有啥吃剩的蔬菜都可以放進去。

4轉小火再煮個三分鐘,起鍋前放入蔥片和少許鹽調味。

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