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原料
大蒜: 1整頭, 姜: 1整塊, 青椒: 1個, 紅洋蔥: 半個, 豆腐皮: 2張, 紅薯: 1個, 土豆: 1個, 胡蘿蔔: 1根, 鯉魚: 1條, 百葉: 15元(30一斤)
步驟
1姜去皮,切塊,蒜洗乾淨
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2青椒,洋蔥切塊
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3胡蘿蔔,土豆,地瓜,都去皮,切塊
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4豆腐皮切窄條,可以按照個人喜歡切寬的或者窄的
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5本想自己調醬汁,可是戶主強烈推薦這個好吃,好吧,那就試試,按照說明操作
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6按照前面用料的順序,全部放到鍋里(百葉除外),鯉魚鋪在最上面,淋上醬汁,燜19分鐘(這次的東西放的有點多,燜的時間也要稍微長一點)
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7全部都好了後,加入百葉,燜一分鐘,關火吧。(百葉不能煮太久,會老,咬不動,所以輕輕的燜一小下就好)
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