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原料
動物淡奶油: 400g, 消化餅乾: 250g, 芒果: 若干, 白糖: 40g, 巧克力粉: 少量
步驟
1用料理機攪碎餅乾備用,給淡奶油加入白糖打發,打發到出現紋路備用,切碎芒果備用
2準備一個6寸慕斯圈,第一層鋪餅乾碎,第二層擠上一圈奶油
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3接著再鋪一層餅乾碎,用湯勺壓平
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4鋪上芒果,再鋪一層奶油
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5最後鋪一層餅乾碎(層數可以自己控制)
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6準備桃心模板,往模板撒巧克力粉
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7撒出2個♥️
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8最後加上一點小裝飾就完成了!
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9放冰箱冰2個小時以上,脫模後可以清晰的看到每一層~
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小技巧
木糠蛋糕越冰越好吃,所以我是放急凍的~全部是奶油吃起來會有點膩,所以中間夾點水果更加好吃。