原料
牛奶: 135克, 奶粉: 25克, 糖: 35克(個人口味而定), 鹽: 3克, 酵母: 5克, 黃油: 20克, 蛋液: 25克(一個), 高筋麵粉: 325克
步驟
1除了黃油和面吧,我沒有麵包機,使勁所有力氣和吧!和好後加黃油繼續和和和!
2放置溫度35攝氏度的烤箱加一杯熱水發酵1個小時左右至2倍以上
3分成八份搓成長條,上窄下寬模樣。
4抹上蛋黃液
5上烤160下140,20分鐘即可享受
6香氣撲鼻的奶香黃油麵包完成啦?
小技巧
老公一口氣吃了4個,兒子吃了3個,我只有一個的份啦!?