烤蔬菜配乳酪玉米糕 0

原料

米粉Polenta: , 蘆筍: , 西紅柿: , 茄子: , Mozzarella芝士球: , Thueringer style意式香腸: , 洋蔥、辣椒: 少許, 橄欖油、鹽、黑胡椒粉:

步驟

1把上述材料放入橫紋烤鍋,加入少許橄欖油煎制

2玉米粉加水和Mozzarella芝士球煮成玉米糕

3蔬菜烤制半當中可以再次刷一層橄欖油,出鍋前加少許黑胡椒、適量鹽

小技巧

玉米糕剛開始要多加一點水,煮開之後記得要一直慢火攪拌,防止火開了太大粘鍋。       煎蔬菜的時候少許油即可,火可以稍微大一點,翻面的頻率不要太高,否則焦痕不容易出來。       義大利重量美食~要保持半飽,切忌貪食過量。

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