原料
雞翅: 500g， 基圍蝦: 500g， 土豆: 250g， 藕片: 250g， 金針菇: 150g， 黃豆芽: 150g， 芹菜: 150g， 料酒: 適量， 醬油: 適量， 澱粉: 適量， 生薑: 適量， 川崎麻辣香鍋火鍋調料: 一袋
步驟
1雞翅表面切開，腌制時更入味
2腌制雞翅 放入薑片
3倒入適量料酒，醬油
4加入澱粉
5拌勻，腌制1小時
6把蝦洗凈去須，並準備好其餘食材
7將雞翅煎至金黃，並盛出備用
8將基圍蝦煎至表面變紅，盛出備用
9將土豆，藕片翻炒至表面金黃
10再加入其餘的蔬菜
11加入川崎的「麻辣香鍋」調味料
124-5人份：1包醬包，半包油包 6-10人份：2包醬包，1包油包
13翻炒均勻後，加入煎過的蝦和雞翅
14再次炒勻
15出鍋
小技巧
蝦不用去線，這樣煮出的蝦更有彈性
