簡介
因為很愛吃牛蛙和蝦，在這個下雪的周六，首度嘗試
原料
牛蛙 2隻, 青蝦 8隻, 芹菜 一小把, 洋蔥 半個, 土豆 一個, 湄洲東坡酒樓麻辣香鍋料 一包, 水澱粉 一點點, 醬油 一點點
步驟
1將蝦蝦洗乾淨，開背，去蝦線
2將牛蛙洗乾淨，一定要充分洗乾淨
3牛蛙種加水澱粉和少許醬油入味待用
4準備姜蒜洋蔥，以及土豆切片，不要厚，儘量薄一點
5鍋里入油，先把牛蛙下鍋煎炸至八分熟，據本次經驗，牛蛙很容易粘鍋；土豆也下鍋煎炸到表面金黃；將牛蛙和土豆片盛出
6如果粘鍋了記得先把鍋洗掉
7鍋里放油把蝦蝦炒紅；蔥姜蒜放入炒香；最後倒入牛蛙和土豆片，加芹菜，加入湄洲東坡的料，翻炒悶一下就可以出鍋拉
