原料
切面: 買了一元錢的， 豬肉: 桌球大小， 胡蘿蔔: 三片， 雞蛋: 一個， 包菜: 一片葉， 鹽: 適量， 澱粉: 一勺， 味精: 一勺， 味極鮮: 一勺， 黑胡椒粉: 適量
步驟
1切面冷水下鍋，煮熟，撈出，過涼水，晾乾，備用。
2包菜，洗凈，切成絲，備用。胡蘿蔔，洗凈，切成絲，備用。
3熱油，雞蛋打散，炒熟，備用。
4肉切成肉絲，放入澱粉，味極鮮備用。
5熱油肉絲下鍋，煸炒一下，再把胡蘿蔔絲放入鍋中，繼續煸炒一會。
6再把包菜下鍋，一起炒一下。
7切面下鍋，加少許鹽，味精，味極鮮，一起炒一會，讓麵條入味，就可以關火了。
8四味炒麵完美出爐。
小技巧
1、因為是寶寶吃的，所以胡蘿蔔要多炒一會。 2、煮熟的切面很愛斷，所以炒麵的時候儘量用筷子，不要用鍋鏟。
