熱紅酒 0

原料

紅酒: 750ml， 橙子: 1個， 肉桂: 1根， 丁香: 6顆， 八角: 6顆， 橙皮: 2片， 黃檸皮: 2片， 青檸皮: 2片， 白砂糖: 200g， 白蘭地: 50ml， 香草豆莢: 半根

步驟

1食材

2取一口鍋加熱，放入糖，削下橙皮擠入橙汁，放入檸檬皮。

3再放入所有香料。

4注入三分之一的紅酒。

5大火煮開直到糖漿狀(注意期間要不停的攪拌)

6再注入剩下的紅酒，小火煮到冒氣泡關火。

7加入白蘭地攪拌均勻即可。

8祝大家有個好胃口。

小技巧

注意第二次倒入紅酒後，不要煮沸騰。

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