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原料
雞蛋: 2個, 香腸: 1根, 油: 適量, 鹽: 適量, 土豆: 1個, 馬蘇里芝士絲: 適量, 蒜: 3瓣, 圓蔥半個: 半個, 奶酪片: 一片, 番茄醬: 少許, 韓式辣椒醬: 少許, 米飯隔夜的: 一碗, 黑胡椒粉:
步驟
1土豆切片 圓蔥半個和香腸切丁
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2土豆片加少許鹽和黑胡椒粉 腌制一下
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3鍋里倒少許油 放入蒜瓣炒香 再倒入圓蔥翻炒
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4倒入打碎的雞蛋 快熟的時候倒入米飯翻炒
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5加入香腸 少許番茄醬和韓式辣醬 翻炒翻炒
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6加入馬蘇里芝士絲 關火 利用米飯的溫度吧芝士絲融化
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7炒好盛出
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8鍋中倒油 把土豆片提前用鹽和黑胡椒腌一下 放入鍋中雙面煎熟 鋪在炒飯上
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9放入烤箱中層180度烤10分鐘 烤到7分鐘的時候放一片芝士片在上面
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10.出鍋趁熱吃 拉絲拉絲
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11.出鍋趁熱吃 拉絲拉絲
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12女兒超愛吃 辣醬很少 最後不會感到有辣的味道
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小技巧
如果沒有烤箱 最後一步可以趁土豆片熱的時候加入奶酪片