原料
低筋麵粉: 100克， 黃油: 30克， 芝士片: 2片， 香腸: 1/2根， 泡打粉: 2.5克， 細砂糖: 5克， 鹽: 0.5克， 牛奶: 50克， 蛋黃液: 少許
步驟
1把香腸和芝士切碎。
2把黃油切碎。
3在碗內加入低筋麵粉、細砂糖、鹽和泡打粉。
4加入切好的黃油碎。
5用手把黃油碎和其他粉類混合搓成屑狀。
6加入牛奶，用刮刀翻拌至無乾粉狀態。
7加入切好的香腸粒和芝士碎。
8繼續用刮刀翻拌均勻成團（也可以直接用手揉捏成團），蓋上保鮮膜入冰箱冷藏20分鐘。
9冷藏完畢後取出，擀成約1厘米的圓厚片狀。
10用刮板把擀開的面片切成八份。
11擺入烤盤，刷上蛋黃液或全蛋液均可。入預熱好的烤箱中層，上下火170度約20分鐘。
12當早餐和下午茶點心都是很不錯的選擇。
13製作起來非常方便快捷，成功率高！
14成品圖。
小技巧
將材料揉成團時，不要過度揉捏。可以把香腸更改為培根，也可以用喜歡的餅乾模具來切出造型。
