玉米面: 200g, 黃豆面: 50g, 泡打粉: 4g, 白糖: 30g, 桂花粉: 一湯勺
1《黃金小窩頭》1、將玉米面200克和黃豆面50克、泡打粉4克過篩。
22、將白糖30克倒入粉料中。
33、放入一勺糖桂花攪拌均勻。
44、揉成細緻有彈性的團,加蓋保鮮膜,醒30鍾。
55、平分成20克左右的小麵糰,分別團圓,一塊麵糰,在右掌心團成上尖下圓,底部中空的窩頭…
66、放入籠屜,開水上鍋,大火蒸熟即可!