原料
番茄: 一個， 牛肉: 100克， 口蘑: 三個， 白洋蔥: 半個， 螺絲形通心粉: 適量， 芝士: 一片， 黑胡椒粉: ， 番茄沙司或者番茄醬: 適量
步驟
1鍋中放適量水加鹽，水開後放通心粉，煮到三五分鐘後，將通心粉撈出過冷水。
2番茄去皮切成小丁，口蘑切片，白洋蔥切成碎丁。 牛肉用料酒加水泡一會去血水，然後洗凈切成小小粒。（我懶得剁成肉末）
3熱鍋，下油。放洋蔥翻炒出香味後，加入牛肉粒翻炒至牛肉變色，然後加入口蘑一起炒。
4口蘑變軟後加入事先切好的番茄，炒至番茄出汁，加適量番茄沙司一起翻炒，小火煮至湯汁漸濃。
5把事先煮好的通心粉放入一起拌勻，加入少量鹽，並且把芝士片撕小塊放入，拌勻至芝士融化。
6出鍋裝盤後，撒上少量黑胡椒粉提味。完成。
