原料
黃油: 80g， 糖粉: 45g， 鹽: 1g， 雞蛋: 20g， 低筋麵粉: 100g， 果醬: 適量
步驟
1黃油軟化以後加入糖粉 用打蛋器打發 顏色略白 體積膨大 加入鹽 攪拌均勻
2分兩次加入打散的雞蛋，並充分攪拌均勻
3倒入過篩後的低筋麵粉
4用橡皮刮刀慢慢拌勻 成為比較稀的具有粘性的麵糊
5挖一小塊麵糊（約7g）用兩個小勺來回倒騰 是它成為圓球形狀 不要用手!超級黏!我後來不是倒騰的，就是一個勺子舀好之後，另外一個勺子衝下，使勁一抹，抹來抹去的就出來球形了～不知道描述的清楚不，可以自己感受下
6把小球放到鋪了錫紙或者油紙的烤盤上
7拿筷子蘸水或者全蛋液，然後在小球頂部輕輕扎一個孔，擠一點點果醬
8烤箱預熱175°，然後175°烤15分鐘就好～表面金黃即可。
