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原料
雞蛋: 2隻, 肉沫: 200g, 薑片: 少許, 小蔥: 少許, 生抽: 一勺, 白鬍椒麵: 少許
步驟
1兩個雞蛋打散,加等量水和適量鹽,大火蒸9分鐘成嫩嫩的雞蛋羹,無需放油。備用。
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2薑片和蔥白下油爆香,倒入肉沫炒香後加入一小勺生抽再炒熟。
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3加入適量水大火燒開,加入小蔥。
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4把前面的蒸雞蛋用大湯勺子挖到鍋里,繼續燒至沸騰。
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5加入適量鹽和白鬍椒粉調味。出鍋啦,很鮮美哦!
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雞蛋: 2隻, 肉沫: 200g, 薑片: 少許, 小蔥: 少許, 生抽: 一勺, 白鬍椒麵: 少許
1兩個雞蛋打散,加等量水和適量鹽,大火蒸9分鐘成嫩嫩的雞蛋羹,無需放油。備用。
2薑片和蔥白下油爆香,倒入肉沫炒香後加入一小勺生抽再炒熟。
3加入適量水大火燒開,加入小蔥。
4把前面的蒸雞蛋用大湯勺子挖到鍋里,繼續燒至沸騰。
5加入適量鹽和白鬍椒粉調味。出鍋啦,很鮮美哦!