原料
黃油: 80克， 糖粉: 60克， 蛋清: 23克， 低筋麵粉: 150克， 草莓粉: 1大勺， 可可粉: 1大勺
步驟
1把圖案畫在紙上 各個部分剪下來備用 有輪廓.臉.頭髮.胳膊.腿.提籃
2黃油軟化後放入盆中 用刮刀拌勻
3加入糖粉 先用刮刀拌勻 再用手動打蛋器攪打均勻
4.
5分兩次加入蛋清 每一次攪打均勻
6.
7篩入低筋麵粉 用刮刀翻拌成無乾粉的麵糰
8.
9.
10麵糰分成三份 在最大的麵糰中加入草莓粉 用手抓揉均勻
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12在最小的麵糰中加入可可粉 用手抓揉成均勻的麵糰
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14把草莓麵糰放在案板上擀成薄片 把輪廓紙模放在上面 用小刀刻出小紅帽的整個輪廓 擺在烤盤上
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19把原味麵糰擀成薄片 把臉部紙模放在上面 用小刀刻出然後擺在輪廓上合適的位置
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22把胳膊紙模放在擀成薄片的原味麵條上面 用小刀刻出然後擺在輪廓上合適的位置
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25把可可麵糰擀成薄片 把頭髮紙模放在上面 用小刀刻出然後擺在輪廓上合適的位置
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27再用腿和籃子紙模放在擀成薄片的可可麵糰上 用小刀刻出然後擺在輪廓上合適的位置
28.
29全部組合好 就可以送入預熱好165度或170度的烤箱 大約20分鐘
30餅乾冷卻好 在裱花袋隔水融化黑巧克力 在小紅帽的臉上畫出眼鏡鼻子和嘴巴 大功告成
小技巧
1.每一個部分略微按壓貼實 烤完以後自然就組合到一起了 2.餅乾比較厚用165度 薄一點170度也可以
