原料
低筋麵粉: 115g， 黃油: 75g， 糖粉/白砂糖: 50g， 葡萄乾: 35g， 雞蛋: 1個
步驟
1將所需食材準備充分
2雞蛋打碎，攪拌至蛋黃蛋液充分融合
3按順序加黃油，糖粉，雞蛋液，低筋麵粉，並攪拌這些食材
4加入葡萄乾繼續攪拌
5充分攪拌至麵糰狀
6將揉成的麵糰設計成長方體（一般長為6cm寬4cm)，用保鮮膜包裹放入冰箱內冷凍一個小時
7一小時後拿出長方體食材，將其切成厚度均勻的餅乾片，然後放入事先預熱好的烤箱內，設置溫度165度，時間20分鐘，之後耐心等待
8等待結束，拿出香噴噴的小餅乾
小技巧
▪️冷凍時間不宜太長 ▪️餅乾不宜挨得太近 ▪️葡萄乾可由蔓越梅干，芒果乾等替換，且不宜太大 ▪️在烤箱內二十分鐘左右，根據自己做的餅乾確定，烤至餅乾表面金黃色即可
