雞蛋: 三個， 青椒: 2個， 蒜: 適量， 鹽:
1雞蛋打液，備用
2青椒切成小塊，放入打好的雞蛋液碗里，拌勻
3在碗里加入調料，鹽少許，滴入少許油，拌勻
4熱鍋，適量油，煸炒蒜蓉，然後轉中小火，將拌好的青椒雞蛋液倒入，勻速翻炒
5個人覺得雞蛋不要炒太老，顏色不錯時起鍋。
