半發麵五香餅@ 0

原料

麵粉: 500克， 酵母: 4克， 泡打粉: 2克， 水: 300克， 白鬍椒粉: 適量， 黑胡椒粉: 適量， 鹽，食用油: 適量

步驟

1?所有材料加一起，揉光滑醒面10-30分鐘均可（冬天夏天不限制） ?醒發時間結束，把麵糰擀開成長方形，撒白鬍椒粉，黑胡椒粉，鹽，手抹均勻，倒食用油，抹均勻 ?從下往上捲起

2?收口捏緊

3?均勻切分等份，劑子兩端捏緊不要漏油，收口朝下按扁

4?電餅鐺烙餅至金黃

5?就這樣

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