原料
上一道巧克力蛋糕粉: 100克， 雞蛋: 兩個， 核桃: 兩顆， 膨鬆劑: 5克
步驟
1將雞蛋用打蛋器打到起泡，越細膩越好。
2在打好蛋液里倒入「上一道」蛋糕粉，一邊倒一邊同方向攪拌，同時加入膨鬆劑一起攪拌均勻。
3將蛋糕粉和蛋液攪拌均勻至無顆粒狀。
4將拌好的蛋糕液倒入蛋糕杯中，撒上剝好的核桃仁。
5將蛋糕杯擺放至烤盤內放入烤箱，180度上下火烤20分鐘。
6香噴噴的巧克力蛋糕出爐了。
小技巧
1、蛋糕液倒入蛋糕杯前，蛋糕杯可以抹上一層黃油。2、兩包「上一道」的蛋糕粉分量搭配出來的比例，剛好做出六個小蛋糕杯。3、核桃仁可以根據個人口味的不同替換成其他材料。4、蛋糕粉做出來來的蛋糕已有甜味，不必再添加任何糖分。
