原料
洋蔥: 1個， 豬肉250: 克， 麵粉: 350克， 水170: 克， 鹽適量: 克， 椒鹽一勺: ， 生抽兩勺: ， 蚝油一勺:
步驟
1麵粉加水和勻，搭上濕紗布醒30分鐘，然後分成劑子一個23G重
2豬肉加上切碎的洋蔥加上所有調料，加兩勺清水朝一個方向打上勁，就可以包上了
3用香油熱鍋放入餡餅，煎一分鐘看有殼子了就翻面加沒入一半的熱水，蓋上蓋，聽見響聲大概一兩分鐘左右就可以開蓋煎，看情況翻面就可以了
小技巧
中間一個人手忙腳亂忘記拍圖了，將就看吧
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2豬肉加上切碎的洋蔥加上所有調料，加兩勺清水朝一個方向打上勁，就可以包上了
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