豬肉佐洋蔥 0

原料

洋蔥: 半顆, 豬梅花肉: 350g, 薑絲: 少許, 蒜頭: 少許, 醬油a: 適量, 米酒a: 適量, 糖a: 適量, 太白粉a: 適量, 醬油b: 適量, 鹽b: 適量

步驟

1豬梅花肉切片,a料醃15分鐘。洋蔥切絲備用。

2起油鍋,薑絲、蒜頭、洋蔥絲,一起下,炒到洋蔥變軟,加料b炒入味,起鍋,擺進盤裡等著。

3繼續用炒完洋蔥的鍋煎豬肉,連醃料一起下,煎到湯汁收干就可以起鍋,擺到剛剛的洋蔥上。

4豬肉佐洋蔥…哈哈哈哈!很好吃哦!

小技巧

全部過程不加一滴水。

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