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原料
麵粉: , 番茄醬: , 洋蔥: , 青辣椒: , 紅辣椒: , 肉腸: , 奶酪:
步驟
1提前需要把洋蔥切碎並炒熟(個人習慣,我喜歡吃熟洋蔥)。 再把青辣椒,紅辣椒,胡蘿蔔,肉腸炒熟
2首先是製作發麵糰子 我加了一個雞蛋和一些牛奶,用酵母粉發酵。 發酵之後的餅子有幾點注意:1.越薄越好 2.下面抹一點油,避免粘鍋 3.比電餅鐺稍微大一點 4.用叉子或者牙籤多扎幾個眼
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3然後就是放料啦! 先抹一層番茄醬,再放碎洋蔥,之後放蔬菜和肉腸,最後均勻鋪一些奶酪
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4稍微悶一會,只要奶酪融化,就可以吃啦!!
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小技巧
1.蓋電餅鐺的時候可以拿一根筷子,避免上蓋粘住蔬菜和奶酪 2.奶酪可以在放蔬菜之前和之後都放,奶酪融化之後會像外面買的一樣,蔬菜沉浸在奶酪里。 3.據說使用馬蘇里拉奶酪很好,也會拉絲。