原料
白巧克力（可可百利34%): 225克， 抹茶粉: 10克， 淡奶油: 90克， 水怡: 26克， 黃油: 23克
步驟
1?準備好所有的材料～
2將白巧隔水加熱～40度左右就會融化的?
3這個狀態就把盆從水裡移出來啦～用巧克力的餘溫把未融化的巧克力融化～巧克力溫度太高會導致油水分離的～控制好溫度是很重要滴?
4我是用量勺直接挖的抹茶粉～再占個容器感覺好浪費的?畢竟五十鈴辣麼貴～飛出去一點都感覺浪費
5將白巧和抹茶混合均勻～
6將淡奶油和水怡混合～我直接把水怡擠到淡奶油的鍋里啦～中小火～加熱到微微冒泡就好啦～（⚠️是微微冒泡馬上離火）邊加熱邊攪拌～
7將淡奶油從你混合均勻的白巧抹茶中心點倒入～在中心點畫圈（只在中心點畫圈）
8慢慢將淡奶油和巧克力混合均勻～給點耐心啦～記得把邊邊刮進去
9混合均勻以後用手摸摸盆的溫度～比手溫稍稍高一點感覺溫熱（人手溫差不多33度左右）就是40度左右啦～這時候加入軟化好的黃油～（黃油切小一點，容易混勻）
10攪啊攪～拌勻至無顆粒順滑狀態～讓黃油慢慢混合均勻～
11倒入準備好的摸具～我用的6寸方形活底模～?一定要墊油紙～
12?鏘鏘鏘?一定要冷凍一晚上再切～熱刀快切～迅速裝盒～不然會經歷絕望的～
13⭐️⭐️⭐️開動啦～倒入大概1.5cm高就好啦～剩餘的也可以倒到小盒子裡用勺子?挖著次啦～入口即化～敲爽～
