原料
雞蛋: 10個， 海天老抽: 半鍋鏟， 海天生抽: 2鍋鏟， 花椒: 15粒， 冰糖: 30克， 鹽: 1勺， 紅糖: 1勺， 蔥: 適量， 大料: 料包
步驟
1蛋煮好剝殼【注意煮熟立即放入冷水，等涼透剝殼雞蛋富有十足彈性】
2蛋放入鍋中加入清水淹沒雞蛋，這時候倒入老抽半勺、生抽2勺半、茶葉、蔥結、大料（超市有賣一包兩袋那種）八角6個、桂皮3片、生薑3片、花椒15粒、蓋上鍋蓋開大火煮5分鐘換小火悶10分鐘
3沸騰中翻滾幾下，便於入味
4這時煮好了倒入大容積碗中浸泡，便於隨時取出來食用
5富有彈性的滷蛋就大功告成了。蛋蛋君當然還可做個情趣蛋送女票或男票。煮蛋上色之前用錫紙剪好女票名字貼在蛋上用紗布裹嚴實。煮出來的蛋上就有心儀人的名字啦！！不過這是個技術活，一般人做不出來
小技巧
煮麵桶煮蛋時間長，可以煮2個小時，雞蛋彈性十足
