原料
金牌麵包粉: 400g, 水(冷藏): 230g, 奶粉: 40g, 雞蛋小的約40g(冷藏): 1隻, 鹽: 4g, 太古阿膠紅糖: 40g, 安琪酵母: 4g, 伊斯尼黃油(室溫軟化): 40g, 紅糖玫瑰蘋果醬(冷藏): 150g
步驟
1將除了黃油和果醬之外的所有材料放入麵包機,開啟機器。
2揉面20分鐘後加入軟化黃油。
3再揉10分鐘後加入紅糖玫瑰果醬,果醬加入後稍微用勺幫助果醬裹入麵包體里,後續就不用管了。
4烤好後馬上脫模 ,放涼後切片,其中深色的部分就是蘋果顆粒,甜甜軟軟糯糯,小朋友吃得不肯放的麵包。