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原料
高筋麵粉: 200克, 奶粉: 15克, 細砂糖: 28克, 可可粉: 10克, 巧克力豆: 30克, 黃油: 20克, 鹽: 3克, 雞蛋: 1個, 淡奶油: 150ml, 酵母: 3克
步驟
1除巧克力豆、酵母以外.其他材料都放入麵包機內.順序如下:麵粉-細砂糖-奶粉-可可粉-鹽-黃油-雞蛋-奶油。(奶油夏天用冰的.冬天用常溫)
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2先按揉面功能.15分鐘完成。如果時間允許揉面1-2次.
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3揉面完成嗶嗶嗶後把巧克力豆和酵母粉放入盒子.
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4按快速麵包功能.葡萄乾選有.烤色選淡色.然後點擊開始.大約2個小時完成.
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5出爐啦啦啦.成色很美.~
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6取出後立馬放入一個鍋或者沒有在使用的烤箱裡面涼卻.這部很重要.外皮是否鬆軟的關鍵.
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7口感蓬鬆.巧克力味很濃郁.~
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