原料
龍蝦: ， 香菜: 一把， 洋蔥: 一個， 大蒜頭: 一個， 青椒: 隨意， 花椒: ， 干辣椒: ， 十三香（隨意）: 喜歡吃辣可以用「麻辣鮮」， 醬油: ， 郫縣豆瓣醬: ， 蚝油: ， 啤酒: 一罐
步驟
1將香菜根，洋蔥丁（半個），大蒜丁，干辣椒，花椒，入油鍋炒出香味
2加入一勺郫縣豆瓣醬炒勻
3倒入龍蝦翻炒
4然後倒入適量啤酒，醬油，蚝油，燒開後中火燜煮
5快好的時候（一般我喜歡中途放，我喜歡吃軟軟爛爛的洋蔥，很入味），放入剩餘的洋蔥，青椒，撒入適量的麻辣鮮（或者十三香），攪拌均勻，味道不夠，可以再加入些蚝油，最後大火收汁，起鍋
6擺上香菜葉就好啦！色香味具全啊！！
小技巧
1、有建議的，歡迎指導！ 2、龍蝦尾巴蜷緊了，就是熟了，可以多煮會兒～ 3、十三香，麻辣鮮，可有可無，隨意
