牛肉: 適量, 黃豆芽: 1斤, 西紅柿: 1個, 蔥: 1根, 醋: 適量, 鹽: 適量
1事先將牛肉炒熟。
2西紅柿洗凈,然後切塊備用。 豆芽摘去尾部,然後洗凈。 蔥摘好,然後切絲。
3鍋中放入適量油,爆炒蔥,然後炒西紅柿,繼續放入牛肉、豆芽,翻炒,然後加入適量醋。
4燜2分鐘左右,出鍋前加入鹽、雞精。