原料
黃油: 113g， 白砂糖: 1/3cup（杯）， 雞蛋: 半個， 香草精（pure）: 1/2tsp（小匙）， 低精麵粉: 150g， 鹽: 一小撮， 小蘇打: 一小撮
步驟
1稱量好所有材料～黃油餅乾的主要香氣來源於黃油，所以黃油品質的好壞直接影響到餅乾的味道，香草精同樣，要用上面帶有「pure」字樣的。
2呃…忘記拍蛋兄了…
3有此神器的朋友們請選擇K形攪拌頭，或者手持攪拌也是方便的選擇!或者想練練雞肉的朋友可以採用最環保的方法，自己攪拌！
4黃油切小丁放置到室溫軟化，倒入攪拌盆。
5攪拌開～
6加入所有的砂糖，很多朋友分次加入，我是一起加入，感覺也沒啥區別
7攪拌到融合，老外喜歡用「fluffy」來形容這個狀態，鬆鬆綿綿啊～
8加蛋香草精，繼續攪拌啊，蛋要室溫哦，不然黃油結塊，不過如果沒放置到室溫也沒關係，可以延長攪拌時間，直到融為一體…
9再次霸氣的一次加入麵粉，開始不要攪拌太快，不然麵粉會蹦起來喲～
10攪拌好的是這個樣子的，軟軟的～可以根據自己喜歡的口感增加麵粉。
11保鮮膜墊底，整形成長方形，或者任何你喜歡的形狀，如果覺得太粘軟，可以放到冰箱半小時後再整形。
12在冰箱裡靜靜呆上一夜，融合融合…
13早上好！已經隔夜咯～切成5mm的薄片。
14排排坐，記得留空隙，烤制過程中會變胖。
15烤箱170度，預熱五分鐘，這樣受熱更均勻，烤制15～18分鐘。
16邊緣變棕黃之後就考好啦！！
17冷卻…
18搭配喜歡的水果，茶，或者咖啡。
