原料
黃油: 240克， 雞蛋: 1個， 糖霜: 120克， 低筋麵粉: 360克， 香草精: 幾滴
步驟
1黃油提前室溫軟化 軟化到推開無阻力即可
2加入糖霜 翻拌均勻
3到看不見糖霜即可
4加入雞蛋和幾滴香草精稍稍拌勻
5篩入低粉 先用刮刀儘量拌勻 再帶上一次性手套防粘並且也比較乾淨 把它揉成團
6把揉好的麵糰放在保鮮膜上並包好 整形放入冰箱冷藏30分鐘
7在矽膠墊上撒一些麵粉 用擀麵杖擀勻 (一定要擀的勻稱些 不然烤完後就會有的熟了有的沒熟)可以在兩邊放兩隻筷子然後再擀 最後壓上自己喜歡的圖案移入烤盤即可
8入烤箱上下火150度十分鐘(我烤了這麼久就好了 但還是要根據自家烤箱的脾氣來定)還是在旁邊盯著點的好 看餅乾邊緣的顏色變深了就差不多了 別烤焦了⸜( ˙-˙ )⸝
9這個方子我一共做了這麼多餅乾(๑˙³˙) 烤完後晾涼即可食用
