原料
料酒: ， 鹽: ， 糖: ， 醋: ， 頭抽醬油: ， 澱粉:
步驟
1之前想著第一次做，就沒拍太多圖，哪知道那麼好吃啊次奧。。
2首先，燒一壺熱水，把茶水泡開，等到茶水足夠濃郁，把茶渣濾出來，把茶水分成兩份，一份要比較多茶水，因為是用來泡蝦的。
3把蝦用鹽水泡洗，洗乾淨後再放在較多的茶水裡浸泡，根據蝦的分量，另一個碗，放入適量的 鹽，糖，料酒，料酒要多點，醋，澱粉，澱粉不要太多，頭抽醬油，在倒入適量茶水 ，調勻備用。記得剩下一些茶水等下煮蝦的。
4把蒜切成段，鍋倒油，蒜段下鍋爆香，差不多時，那茶水濾掉，蝦下鍋，半熟時，剩餘茶水下鍋，待蝦全熟時，備好的醬汁下鍋。讓大火滾燙它們吧次奧！！
5醬汁收的差不多時，關火，裝盤，撒蔥花。
6這是一道極度美味的吮指蝦啊，配白飯一流啊，我好喜歡舔那個醬汁。
