原料
松仁: ， 腰果: ， 蝦仁: ， 南瓜籽: ， 葵花籽: ， 油: ， 魚露: ， 生粉: ， 調味雞汁: ， 清水:
步驟
1食材：蝦仁、腰果、松仁、南瓜籽和葵花籽。
2蝦仁洗凈，放入碗中，加入適量的食鹽，腌制一會。
3腰果和松仁洗凈。
4預備芡汁（適量的調味雞汁、生粉、魚露和清水拌勻）。
5熱油鍋，放入腰果。
6炒熟鏟起，待用。
7原鍋放入松仁。
8炒熟鏟起，待用。
9倒入適量的橄欖油。
10放入蝦仁，煸炒變色。
11將全部堅果放入鍋中。
12倒入芡汁，煸炒收汁，即可關火上碟。
小技巧
芡汁分量要控制好。
