冬瓜: ， 貝殼: ， 鹽: ， 雞精: ， 蔥花: ， 香油:
1貝殼買來用淡鹽水加幾滴食用油養一養,讓它吐盡沙泥,然後洗凈
2鍋里水燒開,放冬瓜片,煮到冬瓜半熟狀,放貝殼,加鹽,雞精調味,等貝殼張開馬上出鍋
3撒上蔥花,淋上少許香油
