原料
土豆: 1個， 蔬菜粒: 適量， 培根: 6片， 黃油: 1小塊， 黑胡椒碎: 少許， 海鹽: 少許， 歐芹碎: 少許， 迷迭香（裝飾）: 少許， 牙籤: 適量， 醬汁: ， 黃油: 1小塊， 叉燒醬: 1勺
步驟
1準備製作食材。
2土豆去皮切小塊，上鍋蒸熟後壓成帶顆粒的泥狀。
3取2片培根切成小塊，蔬菜粒洗凈濾干水分。
4平底鍋加熱，放1小塊黃油，放培根粒煎香。
5加入蔬菜粒翻炒均勻。
6出鍋前加少許歐芹碎，海鹽和胡椒碎調味。
7將土豆泥和蔬菜粒攪拌均勻。
8將剩餘培根前後交錯依次排開，土豆蔬菜泥整形成圓柱形放在培根片上。
9將培根片包裹住土豆泥，用牙籤固定形狀。
10將培根卷翻面，取一小塊黃油微波爐化成液態，加1勺叉燒醬調勻成醬汁，均勻塗抹在培根卷表面，再撒上少許歐芹碎。
11烤箱預熱200度，中層20分鐘左右，期間拿出一次刷上剩餘醬汁。
12出爐後撒少許迷迭香略做裝飾，開吃。。。
小技巧
1、土豆建議蒸熟，水煮水分過多會影響塑形。 2、蔬菜粒可根據個人喜好適當更換。 3、醬汁我用家裡現成的叉燒醬，有更好的推薦歡迎留言。
