薯泥焗烏冬面 0

原料

土豆: , 烏冬面: , 馬蘇里拉奶酪碎: , 青豆: , 甜椒: , 香菇丁: , 胡蘿蔔丁: , 洋蔥丁: , 胡椒粉: , 鹽: , 黃油: , 番茄醬: , 芝士粉:

步驟

1煮好的土豆碾成泥

2鍋中放入一小塊黃油,放入洋蔥炒香。加入各種蔬菜丁翻炒(青豆不易熟要事先焯水)

3加入切成小段的烏冬面翻炒

4加入碾好的土豆泥翻炒。按個人口味加入鹽、胡椒粉、芝士粉,翻炒均勻。再加入一勺番茄醬,拌勻

5裝入烤碗中,撒上芝士碎

6烤箱預熱200度,烤到奶酪融化至金黃即可

小技巧

1、加入芝士粉可以提香哈,真的很香 2、青豆要事先焯水,否則不易熟

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