臘腸(香甜版) 0

原料

前腿肉: 5斤, 鹽: 50g, 白糖: 150g, 高度白酒: 100ml, 胡椒粉: 適量, 味精: 適量, 醬油: 適量, 薑末: 適量

步驟

1切成小肉丁。不建議用絞成細末,吃起來口感差些。

2放入所有調料攪拌,裝腸。

3用棉線栓成一段一段,用牙籤戳洞。

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