原料
茭瓜: 一個， 山雞蛋: 3隻， 生抽: 一勺， 鹽: 適量， 蔥，姜蒜: 適量， 清水: 適量
步驟
1鍋沒燒油，加入打散的蛋液，凝固後，六分熟，盛出待用
2另起鍋，少許油加蔥姜蒜炒香，加入茭瓜片（切扇形），大火炒，喜歡軟一些的加入少許清水，淋入一勺子生抽，炒軟後加入雞蛋翻炒，出鍋➕適量鹽和雞精～
3賞味吧～
茭瓜: 一個， 山雞蛋: 3隻， 生抽: 一勺， 鹽: 適量， 蔥，姜蒜: 適量， 清水: 適量
1鍋沒燒油，加入打散的蛋液，凝固後，六分熟，盛出待用
2另起鍋，少許油加蔥姜蒜炒香，加入茭瓜片（切扇形），大火炒，喜歡軟一些的加入少許清水，淋入一勺子生抽，炒軟後加入雞蛋翻炒，出鍋➕適量鹽和雞精～
3賞味吧～
