原料
大米: 400g， 蝦: 200g， 文蛤: 100g， 香菇: 100g， 胡蘿蔔: 100g， 海苔: 5g， 雞蛋: 10g， 生抽: 適量， 番茄醬: 2勺， 鹽: 適量， 雞精: 適量， 檸檬汁: 幾滴， 大蒜: 一般， 橄欖油: 1勺
步驟
1大米洗凈放入鐵釜中
2放入幾隻蝦和一些文蛤
3放入幾片蒜片，倒入少許白酒、鹽 橄欖油和黑胡椒，並加入適量水
4開始煮飯，選擇鐵釜特有灶燒飯 口感根據自身需求選擇
5飯好後擠入適量番茄醬，拌勻（攪 拌時可看到鍋巴，香香脆脆）
6將米飯盛出裝盤，擠上一些檸檬汁 放上半個雞蛋和海苔做裝飾。
小技巧
海鮮的種類大家可以根據自己的口味調整，一個人吃飯的時候，簡單方便！
