小寶寶餅乾條 0

原料

黃油: 10克, 雞蛋: 1個, 低筋麵粉: 65克, 糖粉: 30克, 玉米澱粉: 27克, 泡打粉: 3克, 奶粉: 5克

步驟

11、先把軟化室溫好的黃油與雞蛋液、糖粉混合均勻。留下一些蛋液在碗里。等著刷其餅乾表面。

22、一次加入過篩好的奶粉、玉米澱粉、泡打粉。先混合一下。混合的差不多時候倒入低筋麵粉。(喜歡芝麻的也可以到點芝麻一起混勻)。

33、混合好的麵糰放入食品袋裡30min。

44、把麵糰擀成0.5cm左右厚的面片。再切成均勻等長等寬的長條形狀。一擰就變成螺旋狀了。

55、預熱烤箱180度。留下的一點剩餘蛋液刷其表面。

66、烤箱180度25分鐘左右。

小技巧

一定要用糖粉。沒有的用白砂糖在破壁機里一打就好了。

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